中秋节之后，天气渐渐转凉，要适时进补，提醒各位：秋天以后，要少吃羊肉，多吃这4种食物，富含蛋白质，经常食用，提高免疫力！羊肉味道鲜美，但是吃多了容易上火，建议这4种高蛋白的食品，可以经常做，特别适合秋季食用。快来看一下，都是些什么，还有如何制作的？
一、鸭肉——山药老鸭汤
鸭肉富含蛋白质，味道鲜美，不会引起食欲，如果你喜欢吃肉，最好是鸭子。
制作过程：
鸭子切碎，洗净，倒入平底锅中，加入适量的水，将鸭肉浸至水中，用开水烫去。
把浮沫撇去，把鸭子切成小块，把鸭块倒进去，加适量的开水，放入生姜。
用高火把水烧开，然后把火调低，煮1个钟头。山药、玉米洗净，切成小片备用。
当时间到了，把山药和玉米放入锅中，小火慢炖，半个钟头后加入盐和枸杞。
炖了五分钟，这碗汤就煮好了，味道鲜美，不会让人觉得油腻。
二、鸡蛋——萝卜鸡蛋汤
鸡蛋含有丰富的高蛋白，易于消化，经常食用，具有很强的免疫力，建议每日食用。
制作过程：
在平底锅中加入适量的油，将其加热，将蛋液倒入，直到两面都变成金黄色。
白萝卜削皮，清洗干净，切丝备用。把葱洗干净，切成葱花备用。
待鸡蛋炸熟，捞起，把胡萝卜丝倒入平底锅中，翻炒至稍软，加入适量的清水。
用大火烧开后，将鸡蛋放入，一直煮至萝卜丝完全熟，加入盐调味，再撒上葱花即可。这汤既好吃又不会上火，又有润燥的功效，可以经常吃。
三、豌豆——盐水豌豆
豌豆是一种富含蛋白质的蔬菜，平时多吃可以提高人体的免疫力。
制作过程：
挑些有颗粒的豌豆，外皮是深绿的，这样吃起来口感又香又香。
把豌豆洗净，然后用剪子把它剪掉。
倒入清水，加入八角，香叶，桂皮，干辣椒，花椒，大火烧5分钟，使其散发出香味。
熬好后，将豌豆放入锅中，等水烧开后，放入盐，再倒一些油，味道会更好一些。
不要盖上盖子，用小火炖5分钟。到了时候，关掉大火，不要急着捞出来，泡上一小会儿就可以上菜了。
四、黑芝麻——黑芝麻发面饼
黑芝麻富含丰富的蛋白质，经常食用可以提高人体的免疫力，延缓衰老，补气血。
制作过程：
将适量的面粉倒入碗中，加入少量酵母、糖，分次加清水，混合均匀。
揉成光滑的面团，然后用盖子把它发酵至两倍大。将黑芝麻倒入锅中，用慢火翻炒至香，捞起。
然后用擀面棍擀成薄片，或者用餐机把它打碎，再加入少许的白糖，拌匀。
面团发好后，将干粉撒在砧板上，然后将其揉成小块，然后切成小块。
将一块面团擀成薄片，将适量的芝麻馅料从一端卷起，然后卷成一团，稍微擀成薄片，放到一旁。
等所有的面团都准备好了，第二次发酵，等面团变大之后，再放入锅中，用慢火煎至两面金黄，就可以吃了。
以上四种高蛋白食品一定要记得多吃，多补身子，多吃抵抗力强，少生病，赶快做！
