淡雅是一种追求，纯净是它的极致。我们始终追求纯净，尽管它已经成为了一种奢侈。人造的刺激取代天然的味道，麻木的味蕾已忘记食物本真之味。老子说：五色令人目盲，五味令人口爽。可见返璞归真，追求淡雅纯净才是生活的真谛。
淡雅是洗去浮华之美，纯净则是回归自然之真，一种无为的天然之道。光明如实秉承至真纯净的理念，追求千年淡雅之韵。天然的发酵造就了自然的酸爽，给舌尖带来至真的感受。
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